Lors de mes dernières courses avec ma fille , nous avons acheté du lait de coco afin qu'elle réalise un flan.

Sur sa tablette elle a recherché une recette et nous avons avons trouvé la recette du blog "Amour de cuisine".

Je connais son blog grâce à des challenges culinaires.

 

Ingrédients :

  • une boite de lait de noix de coco (400 ml)
  • 250 ml de lait
  • 80 grs de sucre
  • 4 œufs
  • nappage caramel

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un saladier, mettre les œufs, le lait, le sucre et le lait de noix de coco
  3. Mélanger bien le tout .
  4. Versez dans un moule à cake, un peu de nappage caramel puis verser la préparation du flan .
  5. Mettre à cuire au bain marie pendant  30 a 45minutes (ou selon votre four)
  6. Laisser refroidir le flan dans son moule
  7. placer le au frigo jusqu’ au moment de servir.
  8. pour le démouler , passer la lame d’un couteau sur les côtés .

 

Flan noix de Coco