Je participe au défi : 

 

J’peux pas !! …   J’ai l’goûter !   de

"Compile moi un menu"

 

J’peux pas !! ... J’ai l’goûter ! - Le Thème

C'est bizarre ... Mais on a tout à fait l'impression que c'était hier qu'on lançait le thème estival et qu'on vous souhaitait de bonnes vacances !! Ces deux mois ont défilé à une allure vertigineuse.. Mais vous avez quand même trouvé le temps de nous gâter avec vos belles recettes.

https://compilemoiunmenu.wordpress.com

 

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Les organisatrices de ce défi sont : 

 Nath « Une cuisine pour Voozenoo »,  Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises », Chantal « La Cuisine de Blanche«  et notre marraine pour ce mois-ciDelphine « Oh! la gourmande …« 

 

J'ai trouvé la recettes sur le compte Instagram de  "claire_revesdefripouilles"

Voiçi le lien de la recette :

 

Ma recette de pancakes moelleux sans oeufs

J'adore faire des crêpes et des pancakes au petit déjeuner pour les enfants. Cela faisait un moment que je souhaitais trouver une recette sans œufs, parce que je trouvais que je faisais beaucoup de recettes à base d'œufs dans la semaine et j'avais envie de diminuer cet apport pour les enfants.

http://revesdefripouilles.com

 

Ingredients :

  • 330g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • (vanille en option)
  • 500mL de lait ou boisson végétale ( j'ai pris du lait d'amande)
  • 4 cuillères à soupe huile végétale neutre
  • Pour la cuisson:  du beurre ou du l'huile. (même l'huile de coco)

Préparation :

Mélanger dans un grand bol  la farine, levure, sel et sucre (et  la vanille).

Ajouter lait ou boisson végétale et l’huile.

Tout mélanger au fouet rapidement afin d'éviter les grumeaux.

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Faire chauffer une ou plusieurs poêles, et faire cuire les pancakes recto-verso avec de l’huile de coco ou du beurre, selon vos goûts.

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Vous pouvez déguster vos pancakes encore chaud ou froid avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou autres.

Bon goûter à tous.

Ces pancakes ont été très appréciés à la maison.