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02 novembre 2018

Madeleleines à la framboises

J'ai testé cette recette en vue de participer au défi d'octobre rose de "compile moi un menu" mais le résultat ne m'a pas trop satisfait niveau coloration. Ingrédients : -125g de sucre -2 oeufs -90g de purée de framboises (J'ai pris de la purée de framboises) -125g de farine -40g de beurre -1/4 de paquet de levure chimique Préparation : Sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance afin qu'il ramollisse. Préchauffer le four à 230°. Dans un saladier, verser le sucre, rajouter les œufs et battu au fouet électrique. ... [Lire la suite]
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04 octobre 2018

Tarte tomates

Nous avons profité jusqu'à hier des dernières tomates du jardin. J'ai fais une tarte avec les dernières.  Ingrédients : -1 pate feuilletée -de la moutarde -des tomates -sel -poivre -herbes de provence   Préparation :   Préchauffer le four à 200°C Mettre votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer. Garnir le fond de votre pâte avec de la moutarde Couper les tomates en rondelles et les déposer sur votre pâte Saler poivrer Ajouter les herbes de provence Mettre votre plat au four pendant... [Lire la suite]
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10 août 2018

Flan Patissier

Je cherchai une recette de flan patissier à faire au thermomix. J'ai trouvé la recette de Thermominoux très simple. Ingrédients : 1 pâte sablée 4 oeufs 150 g de sucre 70 g de maizena 10 g de sucre vanillé maison 180 g de crème 600 g de lait Préparation : préchauffer le four à 200° mettre dans le bol, les oeufs, le sucre, la maizena, le sucre vanillé, le lait, la crème et mixer 1 minute à vitesse 4 à l'arrêt de la minuterie, régler 10 minutes à 90° vitesse 4 pendant ce temps, foncer un moule à tarte avec la pâte... [Lire la suite]
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27 juillet 2018

Clafoutis aux mytilles

Hier nous sommes allés ceuillir des myrtilles chez le producteur. J'avais envie de faire un clafoutis Ingredients : -Myrtilles -3oeufs -6 cuilères à soupe de sucre -3 cuillères à soupe de farine -2 verres de lait de 25cl -un peu de rhum Préparation : Préchauffer le four th8 Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter ensuite progressivement les 2 verres de lait. Mettre un peu de rhum dans la préparation. Beurrer un moule et disposer sur le fond des mytilles Ajouter la prépartion et mettre... [Lire la suite]
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15 juillet 2018

Kéfir de Fruits

J'ai reçu des graines de kéfir de fruits via une copine par la poste. Cela faisait un moment que j'entendais parler de cette boisson mais je n'ai pas eu l'occasion de me procurer des graines de kéfir jusqu'à là. voiçi les graines que j'ai reçu : Ingrédients : -20g de graines de kéfir de fruits -1 litre d'eau -20g de sucre -1 figue -2 tranches de citron bio -1 bocal Préparation : Mettre dans le bocal 20 g. de grains de kéfir de fruits  ajouter le sucre, les rondelles de citron, la figue et l'eau. Fermer le... [Lire la suite]
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22 mai 2018

Pâte à pizza (au thermomix)

J'ai pris la recette dur le blog de Thermominoux Ingrédients : 350 g de farine 15 g de levure du boulanger 190 g d'eau tiède 10 g d'huile d'olive 1 c à c de sel   Préparation : mettre dans le bol du thermomix l'eau et la levure émiettée et régler 1 minute à 37° vitesse 1 ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et mixer 2 minutes position épi. sortir la pâte du bol, la rouler en boule et la laisser reposer au moins 1 heure dans un saladier couvert d'un linge humide.... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Extrait de vanille

J'ai trouvé cette recette sur un groupe facebook de thermomix. C'est Delphine du blog http://www.ohlagourmandedel.com/ qui venait de poster cettez recette qu'elle venait elle-même de tester.   Ingredients : 100ml d'eau soit 100g 100g de sucre vanillé 2 gousses de vanille Préparation: Je l'ai faite dans mon th31 :  -Dans votre flacon, placer les 2 gousses de vanille fendue. -Mettre dans le bol de votre thermomix l'eau et le sucre  puis faire chauffer 10min/varoma/vit2. (au tm 5:10min/115°C/vit2) ... [Lire la suite]
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08 décembre 2016

Gâteau moëlleux végan d' Hervé cuisine

De retour sur le blog avec une recette d'Hervé Cuisine   Ingrédients :   300 g de chocolat noir à pâtisser 280 g de farine 80 g de sucre complet 500 ml de lait de coco 75 ml d'huile de coco 30 g de noix de coco râpée 100 g de compote de pomme 1 c. à café de vanille en poudre 1/2 c. à café de bicarbonate 1 pincée de sel 1 c. à café de levure chimique   Préparation ; Dans une casserole, faites chauffer quelques minutes à feu moyen le lait de coco avec la vanille et la noix de coco Dans un... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

Gâteau vegan à la vanille et aux graines de chia

Lors d'un concours sur le blog d'Anna et Olivia , j'ai gagné le moule football tupperwarre :       Voiçi leur blog : Gâteau vegan à la vanille et aux graines de chia (+ concours : un moule football Tupperware à gagner !) - La cuisine d'Anna et OliviaPlus que 2 jours avant le début du championnat d'Europe de football... Que l'on soit fan ou pas, c'est un événement dont on va nous parler dans tous les sens, alors autant le prendre du bon côté et y voir là l'occasion de se régaler ;) Tupperware a... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Muffins aux myrtilles & Clafoutis aux myrtilles

        C'est la saison des myrtilles. J'avais envie de tenter de faire des muffins avec les myrtilles. Ingrédients : -200 g de farine -100 g de sucre, -100 g de beurre -20 cl de lait, - 1 oeuf, -1/2 sachet de levure, -1 sachet de sucre vanillé, -1 pincée de sel. Préchauffer le four à 200°C   Mélanger la farine, les sucres, le sel et la levure. Ajouter l'oeuf, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger le tout pour obtenir un ensemble homogène, puis ajouter les pépites de... [Lire la suite]
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