26 avril 2016

Brioche Jeanne au thermomix

Ingrédients : 20 gramme sachet de levure fraîche 130 gramme de lait demi écrémé 500 gramme de farine type 55 200 gramme de beurre mou en morceaux 40 gramme de sucre en poudre 1 c. à café rase de sel fin 4 oeufs     Préparation :   Verser tous les ingredients dans le , sauf le beurre, et programmer 5mn/   A la sonnerie ajouter le beurre et pétrir 15mn.   Laisser reposer 1 heure au frigo dans un saladier recouvert d'un film alimentaire.   Mettre en forme et laisser reposer à nouveau... [Lire la suite]
Posté par Naths41 à 18:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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